Wydawać by się mogło, że rozcieńczanie wodą jakiegokolwiek alkoholu w celu poprawienia jego smaku to wierutna bzdura.
Okazuje się jednak, że tak nie jest. Zwłaszcza w przypadku alkoholi minimum 14-sto procentowych.
Dolanie wody do np. wina powoduje uwydatnienie jego aromatu, co wpływa na nasze doznania smakowe. Spróbujcie to zrobić z innymi, mocniejszymi alkoholami - efekt będzie taki sam jak w przypadku wina.
Jest to bardzo dobry sposób na podniesienie walorów smakowych drinków. Może nareszcie przestaniemy oskarżać barmanów o oszustwo, kiedy do naszego wina dolewają wody. Robią to tylko dla naszego dobra.
