Kiyoshi Kimura - właściciel sieci restauracji Sushi Zanmai - kupił ważącego 222 kilogramy tuńczyka błękitnopłetwego za 155,4 mln jenów (1,38 mln euro). Do transakcji doszło w ramach aukcji, która odbyła się na tokijskim targu rybnym Tsukiji. Potężna ryba została złowiona u północnych wybrzeży Japonii, niedaleko miasta Oma.
Kimura także w poprzednim roku wygrał aukcję, wówczas jednak zapłacił za tuńczyka trzy razy mniej. W rozmowie z agencją prasową przyznał, że zależy my na tym, by jego klienci jedli najlepsze ryby. Komentatorzy zaznaczają, że spośród tuńczyków smakosze najbardziej cenią sobie właśnie błękitnopłetwego.
Po przeliczeniu okazuje się, że Kimura zapłacił prawie 6 tysięcy euro za kilogram ryby. Tym samym pojedynczy kawałek sushi powinien kosztować równowartość około 260 euro. Firma Sushi Zanmai podkreśla jednak, że zamierza sprzedawać swoją specjalność za około 3,5 euro.
