Sashimi jest japońską potrawą polegającą na podawaniu surowego mięsa ryb oraz owoców morza. Czasem tą technika przygotowuje się także wołowinę oraz koninę. Najczęściej jednak stosuje się świeże ryby.
W sieci pojawiło się nagranie ukazujące przygotowanie Sashimi przez profesjonalistę. Film nakręcono właśnie w jednej z ulicznych knajpek. Kucharz tradycyjnie przygotowuje Sashimi na oczach klientów. Możemy obserwować, jak krok po kroku przygotowuje posiłek.
Najbardziej smakowicie wygląda czerwone mięso tuńczyka cięte na kawałeczki. W zależności od techniki mięso tnie się na kostki, jak na filmie bądź w niewielkie płaty. Sashimi podaje się z różnymi dodatkami, jak wasabi, rzodkiew daikon czy sos sojowy. Posiłki przygotowywane na filmie wyglądają naprawdę smakowicie. Miło też podziwiać artystów kulinarnych na ulicach. W naszym kraju możemy co najwyżej zobaczyć składanie hot doga bądź hamburgera.
