O2 Restauracja mieści się w Meksyku i zaprojektowana została przez Garduno Arquitectos. To niezwykłe miejsce, które swoim wystrojem i budową przypomina jeden, wielki ogród – tyle, że mieści się pod ziemią!
„Kiedy byliśmy w obliczu wyzwania, jakim jest projektowanie restauracji w okolicy przepełnionej i nasyconej betonem, mieliśmy na celu stworzenie czegoś, co również przyczynić się do powiększenia obszaru z roślinnością, wprowadzi ciepło i zobowiąże do poprawy się okolicy.” – mówi architekt z Gardu?o Arquitectos.
O2 jest wynikiem przekształcenia piwnicy, mieszczącej się pod 40 - piętrowym budynkiem w Bosques Arcos - w Mexico City. Piętrowiec znajduje się bowiem na obszarze, obok wielkiego parkingu, gdzie dookoła w ogóle nie ma roślinności. Ekologiczna restauracja tonie w kwiatach, a przepiękne fontanny dodają jej niesamowitego uroku.
Wielkie tarasy są zanurzone w mikroklimacie różnych roślin i zostały zbudowane wokół centralnego komina. Właściciele całkowicie wyeliminowali wodę butelkowaną, aby nie przyczyniać się do ekologicznych kosztów PET. W tym celu zbudowali zakład oczyszczania wody, który jest widoczny na jednym z balkonów. Wszystkie pieniądze ze sprzedaży wody przeznaczone są dla akcji charytatywnych.
Unikalny system ogrzewania został wymyślony specjalnie dla tego miejsca. Ciepło wytwarzane w kuchni jest pochłaniane przez zwoje miedzi, zawierające płyn o bardzo wysokiej temperaturze wrzenia. Po wchłonięciu ciepła, przechodzi przez piece, a następnie przekazywane jest przez podłogę i taras do podstawy murów restauracji.
Meble znajdujące się w tym miejscu wykonane są z certyfikowanego drewna. Podłogi i półki z desek sosnowych. W łazienkach zainstalowane są najróżniejsze urządzenia, mające na celu oszczędność wody. Wewnątrz restauracji można odpocząć przy dobrej kawie, a zapach lasu tropikalnego pobudzi nas do działania.
